Vielfalt ist unsere Stärke – und daher bieten wir Catering nach allen Essenstypen. Hier eine Übersicht über unsere beliebtesten Konzepte:

• Flying Buffet: Perfekt für lockere Steh-Empfänge oder Empfänge mit Durchlauf. Unsere Mitarbeiter servieren kleine Häppchen und Canapés direkt an deine Gäste. So entstehen keine langen Schlangen, und jeder kann im Stehen naschen – ideal für kurze Pausen oder Vernissagen.
• Kalte Buffets: Reichhaltige, dekorative Platten mit einer großen Auswahl kalter Speisen. Zum Beispiel bieten wir frische Kalte Platten Partyservice mit Wurst- und Käseauswahl, bunt belegte Brötchen, Antipasti und Salate. Ein kaltes Buffet ist unkompliziert und passt zu jedem Anlass, von Business-Event bis Familienfeier.
• Fingerfood Buffets: Kleine, mundgerechte Snacks und Minigerichte zum Reinbeißen: mediterrane Spießchen, Mini-Wraps, Veggie-Röllchen und süße Leckereien. Ein Fingerfood Buffet wirkt modern und variabel – ideal als Fingerfood Catering für Empfang oder Stehempfang. Unsere Gäste lieben die Vielfalt, denn sie können nach Belieben mixen und probieren.
• Dessert Catering: Verwöhne deine Gäste nach dem Essen mit unserem Dessert-Angebot. Hier servieren wir liebevoll angerichtete Süßspeisen: von fruchtigen Panna Cotta über cremige Mousse au Chocolat bis zu saisonalem Obstsalat oder Gebäck. Ob als kleines Dessert-Buffet zum Selbstnehmen oder als Service am Platz – mit unserem Dessert Catering endet jedes Menü süß.
• Belegte Brötchen & Sandwiches: Klassiker neu interpretiert: Frisch belegte Vollkornbrötchen, Bagels oder Sandwiches mit hochwertigen Aufstrichen, knackigem Salat und guten Proteinen (z.B. Lachs, Hühnerbrust, gegrilltem Gemüse oder Feta). Ideal für ein klassisches Frühstücksbuffet oder das Mittagessen. Als Sandwich Catering liefern wir Abwechslung – ob rustikale Landbrote oder leichte Wraps, hier ist für jeden was dabei.
• Bowls & Salate: Wir denken auch an die, die auf Salat oder Bowl stehen. Bestelle eine bunte Auswahl an Frische-Bowls (z.B. Quinoa-Bowl, Smoothie-Bowl oder Salat-Bowls) und knackigen Salaten nach Wahl. Du kannst einzelne Schüsseln oder ein großes Salatbuffet anfragen – Bowl bestellen war nie einfacher. Frisches Gemüse, Vollkorn, Proteine und hausgemachte Dressings garantieren gesunde Abwechslung.
• Buffet (warm & kalt): Auf Wunsch arrangieren wir auch traditionelle Buffets mit warmen und kalten Komponenten. So findet sich alles von Suppen, Eintöpfen und Pasta bis zu Käse- und Fleischplatten. Buffet bestellen bei Beets&Roots bedeutet immer, dass beste Qualität und saisonale Zutaten kombiniert werden.

Bei allen Gerichten achten wir auf frische Zubereitung und beste Zutaten. Egal, ob du dein Catering lieber klassisch Buffet liefern lassen oder modern Fingerfood bestellen möchtest – wir setzen deine Wünsche um. Natürlich denken wir dabei immer an Nachhaltigkeit: Unsere Geräte sind energieeffizient, Verpackungen biologisch abbaubar, und wir bieten Pfand-Bowls für den Mehrwegebrauch an. So kommt dein Buffet nicht nur köstlich, sondern auch umweltfreundlich zu deinen Gästen.